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クレフティコ（山賊風）とは？ 山賊風とは…ホイルの包み焼きなんです。 なぜこのような名前がついたかというと… 　　この料理の名前はギリシャ独立戦争の時に　　活躍した山賊（盗賊）に由来します 　　この場合の山賊というのはゲリラ兵（クレフテス＝κλέφτες） ...