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10月のおすすめメニュヌは「コキニスト」


コキニスト

コキニストずは?

　　䞻に肉料理の煮物に䜿われる調理法。 　　牛肉、矊肉、チキンなどを最初に油で炒めおから　　玉ねぎのみじん切りを加え、 　　トマトピュヌレたたは、トマト猶、完熟トマトで䌌た料理。 ギリシャ語で "èµ€"は、”コキノ” "コキニスト”ずは ”赀くしたもの”ず蚀うような意味なので 芁は、トマトで煮たものはなんでも、コキニスト で オリンピアのメニュヌは 牛肉を煮蟌んだ "ビヌフコキニスト" もっずわかりやすく蚀えばギリシャ颚"ビヌフシチュヌ"です。

是非赀ワむンずずもにお召し䞊がりください。

コキニスト￥1600

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