• OLYMPIA店長

10月のおすすめメニューは「コキニスト」


コキニストとは?

  主に肉料理の煮物に使われる調理法。   牛肉、羊肉、チキンなどを最初に油で炒めてから  玉ねぎのみじん切りを加え、   トマトピューレまたは、トマト缶、完熟トマトで似た料理。 ギリシャ語で…"赤"は、”コキノ” "コキニスト”とは…”赤くしたもの”と言うような意味なので 要は、トマトで煮たものはなんでも、コキニスト で…オリンピアのメニューは…牛肉を煮込んだ…"ビーフコキニスト" もっとわかりやすく言えばギリシャ風"ビーフシチュー"です。

是非赤ワインとともにお召し上がりください。

コキニスト¥1600

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住所: 横浜市中区太田町2-30

    みどりビル1F

 

TEL:  045-662-9115

 

営業時間:17:00~24:00

     (LO.23:30)

 

定休日: 日曜(連休の場合は最終日)

     年末年始

 

アクセス:JR・京浜東北・根岸線

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     関内駅より徒歩6分

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