• OLYMPIA店長

10月のコースはコキニスト、ギリシャ風ビーフシチューです。


コキニストとは?

  主に肉料理の煮物に使われる調理法。   牛肉、羊肉、チキンなどを最初に油で炒めてから  玉ねぎのみじん切りを加え、   トマトピューレまたは、トマト缶、完熟トマトで似た料理。 ギリシャ語で…"赤"は、”コキノ” "コキニスト”とは…”赤くしたもの”と言うような意味なので 要は、トマトで煮たものはなんでも、コキニスト で…オリンピアのメニューは…牛肉を煮込んだ…"ビーフコキニスト" もっとわかりやすく言えばギリシャ風"ビーフシチュー"です・ 季節の野菜もふんだんに入れました♪ すっかり秋色メニューです♪

前菜5種盛り合わせ

季節のサラダ

スープ

パスティチョ

コキニスト

デザート

2名様よりおひとり様3200円


63回の閲覧
ACCESS

 

住所: 横浜市中区太田町2-30

    みどりビル1F

 

TEL:  045-662-9115

 

営業時間:17:00~24:00

     (LO.23:30)

 

定休日: 日曜(連休の場合は最終日)

     年末年始

 

アクセス:JR・京浜東北・根岸線

     市営地下鉄

     関内駅より徒歩6分

     みなとみらい線

     日本大通り駅より徒歩5分

FACE BOOK
INSTAGRAM
TWITTER

〒231-0011 神奈川県横浜市中区太田町2-30 みどりビル1F   

Copyright(c)2015,OLYMPIA. All right reserved

掲載の記事、写真などの無断複写、転載などを固く禁じます。